MOLÉCULAS ORGÁNICAS

Los lípidos forman un grupo heterogéneo de compuestos, relativamente insolubles en agua y solubles en solventes no polares, como el éter. Los lípidos son los constituyentes principales de las células almacenadoras de estas en plantas y animales y representan una de las reservas alimenticias más importantes del organismo.


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EDITORES UACH


Editores UACH somos un equipo de trabajo comprometido con la calidad de contenidos y diseño editorial, con el objetivo de difundir el conocimiento generado en la Universidad Autónoma de Chihuahua, y el de fomentar la lectura en la zona norte de México. Con un vasto acervo de publicaciones, mantenemos el compromiso de continuar produciendo libros y otros textos, así como el de su correcta distribución, para que nuestros contenidos tengan alcance dentro y fuera del país, y en especial que sean accesibles a la comunidad universitaria.

Nuestros autores publicados son profesores de la UACH, y otros escritores del estado de Chihuahua, elegidos mediante un concurso anual que lanza la universidad. Cada uno de los libros que llegan al concurso es dictaminado por tres especialistas en la disciplina académica o en el género literario en el que se inscriba la obra. Ese certamen se llama Concurso para publicar textos de docencia, consulta y creación artística, donde tienen derecho a participar profesores y trabajadores con funciones de docencia, investigación y extensión, así como egresados y ex docentes de cualquiera de las unidades académicas. Además de esto, todos los escritores de la ciudad pueden presentar como propuestas de publicación obras de su autoría, las cuales serán tomadas en cuenta como proyectos, mediante el respectivo dictamen editorial.
Editores UACH cuenta con varias colecciones de libros, las dos principales, pilares de la producción son la de Textos Universitarios para libros técnicos y científicos, y la colección literaria Flor de Arena.

En la colección Textos Universitarios hemos publicado libros especializados de casi todas las disciplinas académicas que se imparten en la universidad. Sus autores son, en gran mayoría, maestros de la UACH con grados de maestrías y doctorados.


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