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SALUD Y BIENESTAR HUMANO

Libro : MOLÉCULAS ORGÁNICAS de ALTÉS SOSA, LILIANA
MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Salud y Bienestar Humano

Los lípidos forman un grupo heterogéneo de compuestos, relativamente insolubles en agua y solubles en solventes no polares, como el éter. Los lípidos son los constituyentes principales de las células almacenadoras de estas en plantas y animales y representan una de las reservas alimenticias más importantes del organismo.

ALTÉS SOSA , LILIANA